Günlük olması Hafif olması İstendiği kadar yenilebilmesi Mideyi yakmaması Glukoz kullanılmaması Kaliteli ayçiçek yağı kullanılması İstanbul dışından getirilen özel un kullanılması Temiz bir ortamda ve kaliteli malzemeden yapılması
Hürriyet Gazetesinin seçtiği hamur tatlıcıları arasından
en iyiler sıralamasında
MEŞHUR BALKAN TULUMBA Türkiye’nin 5.si olarak seçildi.