Ünlü Meşhur Balkan Tulumba tatlısının özelliği;
Günlük olması
Hafif olması
İstendiği kadar yenilebilmesi
Mideyi yakmaması
Glukoz kullanılmaması
Kaliteli ayçiçek yağı kullanılması
İstanbul dışından getirilen özel un kullanılması
Temiz bir ortamda ve kaliteli malzemeden yapılması
Hürriyet Gazetesinin seçtiği hamur tatlıcıları arasından
en iyiler sıralamasında
MEŞHUR BALKAN TULUMBA Türkiye’nin 5.si olarak seçildi.